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Heuriger

Mit unserem Betrieb haben wir uns der typischen bodenständigen Mostviertler Landküche verschrieben. Wir verwenden
hauptsächlich Produkte aus unserer eigenen Landwirtschaft bzw. von Betrieben aus den umliegenden Gemeinden.

Die Spezialität des Hauses ist die original „Meta Jausn“ (mit frischen hofeigenen Produkten, sowie Schmankerl aus der Region.) sowie unser "Bauernbratl".

Unser Brot wird von Oma nach einem altem Familienrezept gebacken. Es ist ein Mischbrot aus Roggen- und Weizenmehl
mit natürlichem Sauerteig, also ein klassisches Bauernbrot.
Unsere Weckerl kommen aus Bäckereien der Nachbarorte und sind weit über die Ortsgrenzen bekannt.

Die Säfte und Moste die wir Ihnen kredenzen kommen von nahe gelegenen Bauern.

Wir halten nach wie vor selbst Schweine um sicher zu wissen was bei uns auf den Tisch kommt. Der Schweinestall wir von vielen nicht bemerkt, dabei ist er gleich hinterm Haus. Wer mit einer feinen Nase ausgestattet ist, findet ihn garantiert.

Ein paar Hendl gehören auch zu unserer kleinen Landwirtschaft und sorgen dafür das unserer Eier das gewisse Etwas haben.
Das Körndl für unsere Tiere wächst auf unserem Acker.

Die Leidenschaft des Chefs ist in unserem kleinen Motorradmuseum zu sehen.
Zweiräder, motorisiert oder muskelbetrieben, sind bei uns herzlich willkommen.

Fam BAUER-RESCH | Perbersdorf 14 | A-3364 Neuhofen / Ybbs | Tel: 07475/52718-0 | heuriger@perbersdorf.at